07/08/2007
’Nak og Æd’ er et af Danmarks mest populære tv-programmer, der har formået at fange seernes opmærksomhed med sin unikke blanding af jagt, madlavning og naturoplevelser. Programmet, der sendes på DR, følger de to karismatiske værter på deres eventyr rundt i Danmark og verden, hvor de jager, tilbereder og spiser vilde dyr. Men hvem er de to mænd bag ’Nak og Æd’, og hvad er deres historie?
Mød værterne: Jørgen Skouboe og Nikolaj Kirk
De to mænd, der står i spidsen for ’Nak og Æd’, er Jørgen Skouboe og Nikolaj Kirk. Jørgen Skouboe er den erfarne jæger og tv-mand, mens Nikolaj Kirk er den dygtige kok. Sammen udgør de en dynamisk duo, der med deres personligheder og færdigheder har skabt et program, der både er underholdende og lærerigt.
Jørgen Skouboe: Idémanden og den erfarne tv-vært
Jørgen Skouboe er hjernen bag ’Nak og Æd’. Han fik idéen til programmet og har været med fra starten i 2010. Med sine 72 år (i 2024, snart 73) er Jørgen Skouboe en af DR’s ældste værter, og han har en lang og imponerende karriere bag sig i Danmarks Radio. Faktisk har han været ansat i DR i hele 47 år, primært bag kameraet som produktionsleder. Inden ’Nak og Æd’ var han kendt for programmer som ’Rene ord for pengene’, ’To fag frem’ og ’Frilandshaven’. Hans erfaring og passion for natur og håndværk skinner igennem i ’Nak og Æd’, hvor han med sin rolige og humoristiske stil guider seerne gennem jagtens og naturens verden.
Selvom Jørgen Skouboe aldrig havde drømt om at blive tv-vært, er det netop i værtsrollen i ’Nak og Æd’, at han har oplevet sit store folkelige gennembrud. Hans autenticitet og ærlige tilgang har gjort ham uhyre populær blandt seerne i alle aldre. Efter 16 sæsoner og utallige eventyr rundt i verden, har Jørgen Skouboe valgt at gå på pension i sommeren 2024. Han ser frem til at tilbringe mere tid med sin familie og børnebørn, men efterlader sig et stort tomrum på DR og i hjertet af mange ’Nak og Æd’-fans.
Nikolaj Kirk: Kokken med sans for det vilde
Nikolaj Kirk er den anden halvdel af værtsduoen i ’Nak og Æd’. Han er en anerkendt kok, der er kendt for sin kreative og innovative tilgang til madlavning. I ’Nak og Æd’ viser han sin evne til at forvandle selv de mest usædvanlige råvarer fra naturen til lækre og spændende retter. Nikolaj Kirk har tidligere medvirket i morgen-tv, hvor Jørgen Skouboe første gang fik øjnene op for hans talent. Det var under optagelserne til ’Jul i frilandshaven’, hvor Nikolaj Kirk skulle grille julemandens rensdyr, at idéen til ’Nak og Æd’ opstod. Nikolaj Kirks entusiasme og kulinariske ekspertise er en afgørende del af programmets succes. Han er ikke bange for at eksperimentere og udfordre sig selv og seerne med nye smagsoplevelser og tilberedningsmetoder.
Idéen bag ’Nak og Æd’
’Nak og Æd’ udsprang af Jørgen Skouboes ønske om at lave et program, der var anderledes og autentisk. Han ønskede at kombinere sin passion for jagt med madlavning i naturen og skabe et program, der inspirerede seerne til at komme tættere på naturen og forstå, hvor deres mad kommer fra. Den simple idé om at tage ud i naturen med en rygsæk, et gevær og nogle knive, og så spise det man fangede, viste sig at være en genistreg. Programmets format er enkelt, men effektivt: Jørgen og Nikolaj tager på jagt i forskellige områder, ofte med fokus på en specifik dyreart. Efter jagten tilbereder Nikolaj dyret over åben ild eller på et primitivt køkken, og til sidst nyder de to værter måltidet sammen.
En vigtig del af programmets charme er det unikke kammeratskab mellem Jørgen og Nikolaj. Deres ærlige og afslappede stil, hvor de ikke er bange for at ryge, drikke og bande, har skabt en autenticitet, som seerne kan mærke. Som Jørgen Skouboe selv har sagt: ”Den stil, vi har i ’Nak & Æd’, sådan er vi også privat. Vi ryger og drikker og bander og har det sjovt sammen, og jeg tror, seerne kan mærke den autenticitet, der er i det.”
’Nak og Æd’s succes og betydning
Siden premieren i 2010 har ’Nak og Æd’ været en stor seersucces for DR. Programmet har i gennemsnit trukket op mod en halv million seere per afsnit, og har opnået en solid fanskare i Danmark. Succesen skyldes ikke kun det spændende koncept og de dygtige værter, men også programmets evne til at appellere til en bred målgruppe. ’Nak og Æd’ er mere end bare et madprogram eller et jagtprogram; det er et program om naturforståelse, bæredygtighed og kammeratskab.
Mange seere har fortalt, at ’Nak og Æd’ har inspireret dem til at komme mere ud i naturen og få et tættere forhold til den. Programmet har vist, at man ikke behøver dyrt udstyr eller omfattende forberedelser for at nyde naturen og de ressourcer, den tilbyder. ’Nak og Æd’ har på den måde været med til at demokratisere naturoplevelsen og gøre den tilgængelig for alle. Jørgen Skouboe håber, at programmet har været med til at ”sende folk ud i naturen” og vise dem, at ”det behøver man jo for fanden ikke” at købe en masse udstyr for at overleve i naturen.
Spørgsmål og svar om Nak og Æd
Hvad hedder de to mænd i Nak og Æd?
De to værter i ’Nak og Æd’ hedder Jørgen Skouboe og Nikolaj Kirk.
Hvor gammel er Jørgen Skouboe fra Nak og Æd?
Jørgen Skouboe er 72 år gammel i 2024 og bliver snart 73.
Hvornår startede ’Nak og Æd’?
’Nak og Æd’ startede i 2010.
Hvem fik idéen til ’Nak og Æd’?
Idéen til ’Nak og Æd’ kom fra Jørgen Skouboe.
Hvor mange sæsoner af ’Nak og Æd’ er der lavet?
Der er lavet 16 sæsoner af ’Nak og Æd’ (indtil 2024).
Hvor kan man se ’Nak og Æd’?
’Nak og Æd’ sendes på DR1 og kan ses på DRTV.
Konklusion
’Nak og Æd’ er et unikt og populært tv-program, der har sat sit præg på dansk tv. Med Jørgen Skouboe og Nikolaj Kirk i front har programmet formået at kombinere jagt, madlavning og natur på en engagerende og autentisk måde. Selvom Jørgen Skouboe nu går på pension, lever ’Nak og Æd’ videre som et ikonisk program, der har inspireret mange danskere til at tage del i naturen og tænke over, hvor deres mad kommer fra. Programmets succes er et bevis på, at autenticitet, kammeratskab og en passion for natur og mad kan skabe tv-magi, der fænger seerne i årevis.